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蛋炒饭
蛋炒饭
南兮·人间烟火
收录时间:2021-11-22 14:47:20 热度:5736℃
3张图片
食材明细
辅料
青豆
少许
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
胡萝卜丁
少许
蚝油
1勺
油
适量
生抽
1勺
主料
剩米饭
1碗
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
加入一勺生抽,半勺老抽
2
把火腿肠,胡萝卜丁,青豆倒入,再把米饭倒入翻炒均匀,转小火
3
带一次性手套用手把米饭和鸡蛋液抓均匀,另外那个鸡蛋也是打散搅拌均匀,倒入锅里煎好
4
准备好以上食材,把青豆胡萝卜丁放入锅里煮熟捞出,米饭一碗,鸡蛋一个敲碗里把鸡蛋液搅拌均匀后,倒入米饭里
5
蚝油一勺,快速搅拌均匀
6
零门槛一道炒饭
7
另外生抽,蚝油这些都有盐味了,所以不必要放盐
本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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