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南瓜小米粥

收录时间：2022-12-04 09:05:44 热度：8860℃

南瓜小米粥的做法

1张图片

“ 早餐常给家人做粗粮，香浓顺滑，养胃又开胃，一碗下肚，回味悠长。 ”

食材明细

主料

小米 100g
南瓜 200g

辅料

冰糖 5块

美食特点

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜小米粥的做法步骤

1
将小米淘洗干净后，在清水中浸泡30分钟左右。
2
将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状。
3
将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。
4
南瓜片蒸好后，将其装入碗中，用擀面杖将其大致压成泥状。
5
锅中烧水，水开后，同时放入泡好的小米和南瓜泥，熬煮15分钟左右即可，在熬煮时需要用勺子不停搅动，防止糊底，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。
6
成品！

本次制作《南瓜小米粥》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：粥家常菜早餐

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