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本来一个人在家是从来不考虑买整鸡的,因为怕吃不完,今天看到这只鸡还挺不错,就买了一只。 ”
食材明细
美食特点
电饭煲整鸡的做法步骤
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准备一只三黄鸡,清洗干净,屁股剪掉,鸡头、鸡爪剪下来。
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倒入步骤1的腌汁在鸡身上反复搓抹,鸡肚子也不要放过。
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一次蒸煮,一次超快煮,这样鸡就烧的很烂了,但还不到破皮的地步。
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拉一只鸡腿,又嫩又香,晚上老公下班喝点自己泡的杨梅酒,两个人把一整只鸡解决了吃肉的感觉太满足了。
制作小窍门
鸡腌的时候一定要腌入味,腌的时间可以加长。
每个人家的电饭锅不一样,一个原则:鸡肉要烂,但不能过分烂,这样没嚼头。
本次制作《电饭煲整鸡》所使用的厨具:电饭煲