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韭菜炒蛋
韭菜炒蛋
米拉拉拉拉~
收录时间:2024-03-16 06:04:33 热度:8436℃
2张图片
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
3个
辅料
盐
1勺
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒蛋的做法步骤
1
韭菜切好,和韭菜梗分开放
2
3个鸡蛋打散
3
油烧热后放鸡蛋炒熟
4
炒好后先盛起来备用
5
倒少量油,先放韭菜梗炒一下
6
再放入鸡蛋跟韭菜翻炒
7
放盐,翻炒均匀
8
出锅装盘。
制作小窍门
韭菜梗先炒可以避免韭菜叶熟了,梗子还是生的,韭菜不要炒太久,熟了就可以关火了,炒久了会变干变老。
本次制作《韭菜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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