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番茄鸡肉丸

收录时间：2021-11-22 14:39:08 热度：6045℃

番茄鸡肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

番茄酱 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐适量
料酒适量
玉米粒 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
黑胡椒 适量
大蒜适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

番茄鸡肉丸的做法步骤

1
鸡胸肉剁成泥
2
生玉米取出粒，放进肉中
3
放调料，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，适量盐，玉米淀粉1勺，鸡蛋1个，适量黑胡椒
4
用筷子不停朝一个方向搅拌，使起劲。
5
锅中烧热水，沸腾，用虎口挤出丸子，用勺子挖出，扔进锅中。
6
煮七八分钟，丸子浮起捞出。
7
西红柿划十字刀，水煮去皮，切小丁
8
锅中倒油，小火，炒蒜碎，炒香后，倒入西红柿丁翻炒。
9
加番茄酱，适量盐，放丸子，适量开水，金针菇，小火煮10分钟。
10
最后，大火收汁即可。

本次制作《番茄鸡肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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