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豆子焖肉

收录时间：2021-11-22 14:38:23 热度：3127℃

豆子焖肉的做法

1张图片

“ 简单的做法，美味的享受。动手做来尝尝吧！ ”

食材明细

主料

四季豆 500克
猪肉 200克
辣椒 1只

辅料

蒜蓉适量
蚝油适量
盐适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆子焖肉的做法步骤

1
四季豆去丝去头尾，辣椒用水浸泡一会儿。
2
新鲜猪白肉（老板说这地方很嫩，吃时真是嫩滑）肥肉切片。
3
将肉切片后放入碗中，加入适量的盐、油、蚝油、生粉。
4
拌匀腌制片刻。
5
四季豆清洗干净后，用刀斜切成段。
6
锅中烧开水烫一下豆子捞出。
7
用清水洗净（另豆子青绿）
8
锅烧热后倒入少许油，放入肥肉爆出油（猪油另豆子更香）
9
将豆子放入翻炒。
10
炒熟后加入适量的盐，盛出备用。
11
锅中放入适量的油爆香蒜蓉和辣椒。
12
将肉扁香。
13
然后加入熟四季豆。
14
适量加入少许清水焖至入味即可。
15
成品。肉嫩豆入味、美味可口。
16
再多来张成品图。谢谢大家。

本次制作《豆子焖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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