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收录时间:2024-05-29 23:43:29      热度:5986℃
芝麻烧饼的做法

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食材明细

主料
  • 125g
  • 中粉 250g
  • 酵母 3g
辅料
  • 黑白芝麻 适量
  • 白糖 适量

美食特点

芝麻烧饼的做法步骤

  • 芝麻烧饼的做法步骤:1
    1
    温水化开酵母,倒入面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵
  • 芝麻烧饼的做法步骤:2
    2
    发酵面团的时间,准备馅料,把黑白芝麻炒熟,放凉后用料理机打碎
  • 芝麻烧饼的做法步骤:3
    3
    根据口味加入适量白糖,搅拌均匀,馅料就好了
  • 芝麻烧饼的做法步骤:4
    4
    面团发酵到2倍大,扯开是这种蜂窝状即可
  • 芝麻烧饼的做法步骤:5
    5
    面团排气分成8个均匀的小剂子
  • 芝麻烧饼的做法步骤:6
    6
    取一个小剂子擀成中间厚边缘薄一些面皮,放上馅料,用包包子的手法包紧
  • 芝麻烧饼的做法步骤:7
    7
    收口朝下,用擀面杖轻轻擀薄,烤箱180度预热
  • 芝麻烧饼的做法步骤:8
    8
    表面沾点水,撒点白芝麻,烤箱180度预热
  • 芝麻烧饼的做法步骤:9
    9
    我是ACA北美电器32升烤箱,所以分了两次烤,180度20分钟
  • 芝麻烧饼的做法步骤:10
    10
    又香又脆。
本次制作《芝麻烧饼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 小吃   面食  

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