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香酥猪里脊

收录时间：2021-11-22 14:37:12 热度：2889℃

香酥猪里脊的做法

2张图片

“ 哇里脊肉这样做比锅包肉还好吃。 ”

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

麻椒粉 适量
淀粉适量
面包糠 适量
辣椒粉 适量
鸡蛋 1个

美食特点

麻辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香酥猪里脊的做法步骤

1
里脊肉却成5毫米左右的片
2
放一个鸡蛋液，两勺淀粉（啥淀粉都行）少量盐，孜然粉，麻椒粉，搅拌均匀淹半小时。
3
这期间搅拌几下，肉充分裹上料
4
裹上面包糠
5
全部裹好，平底锅比平时多放点油，火不要太大
6
煎好出锅，放在吸油纸上，在放烤箱上层180度烤5分钟，这样肉里的多余油都出来了，更健康
7
出锅淋上番茄酱完美

制作小窍门

放烤箱能把多余的油烤出来

本次制作《香酥猪里脊》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

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