“ 荞头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜，荞头中所含的有效成分为一种有机硫化物，类似于同为葱属植物大蒜中的活性成分－蒜素。腌糖醋荞头，风味独特，口感丰富。 ”

主料

• 荞头 1500克
• 醋 450克
• 糖 450克
• 盐 60克

辅料

• 白酒 50克