菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 开胃凉面

开胃凉面

收录时间：2021-11-22 14:35:01 热度：7748℃

开胃凉面的做法

2张图片

“ 凉面不但口感香醇，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b2和E ”

食材明细

主料

面条 250g

辅料

青笋 50g
鸡精 1匙
味精 1匙
蒜末 2匙
姜末 1匙
生抽 35g
米醋 50g
食用盐 1匙
油辣子 5匙
䓤花适量
花椒油 适量
白糖少许

美食特点

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

开胃凉面的做法步骤

1
先将面条煮好，捞出用凉水过凉，放在案板上，撒上香油，搅拌均匀备用。
2
在切好葱，姜，蒜，青笋丝备用。
3
然后再将面条装入盘中，放上青笋丝。
4
开始调料，加入油辣子，姜末，蒜末搅拌均匀，加入花椒油适量
5
再加入鸡精，味精，白糖，搅拌均匀。
6
然后再加入生抽，米醋，搅拌均匀。
7
最后浇上汁，撒上葱花，即可使用。

制作小窍门

煮面条不要煮的过软。

本次制作《开胃凉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

立秋冰品减肥养颜快餐粽子解酒健脑益智中秋冬季食谱节日习俗万圣节面食鄂菜产后调理奶昔元宵蛋糕