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一道简单美味的菜,小孩儿特别爱吃。与众不同的是,里面加了烧烤酱代替传统的调料,特别美味。 ”
食材明细
美食特点
红烧鸡翅根的做法步骤
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鸡翅根。清水洗净。冷水下锅。加姜片儿焯水。水开起泡沫以后起锅备用。
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加盐,五香粉。少许色拉油腌制。腌一小时以上时间越长越入味。
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倒入没过鸡翅的水倒放入八角。放入适当的生抽。我们开大火煮开。
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烧烤酱。我用的是清蒸味的,里面带一点番茄味,特别好吃。加入鸡精备用
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制作小窍门
鸡根翅是很容易煮水煮熟的。焯水的时候不要煮太久。收汁的时候注意火候。不要胡了。
本次制作《红烧鸡翅根》所使用的厨具:不粘锅、煮锅