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烫面小笼包

收录时间：2024-03-29 20:37:59 热度：2741℃

烫面小笼包的做法

4张图片

“ 口感劲道，皮薄馅大，香而不腻，美味又营养！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
开水 150克
冷水 150克
盐 3克
猪油 3克

馅料

肉馅适量
芹菜适量
料酒适量
十三香 适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
葱适量
姜适量
鸡蛋一个
水少许

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

烫面小笼包的做法步骤

1
成品图！
2
成品图！
3
500克面粉，猪油3克，盐3克，先用开水150克烫面，再加入冷水150克，面和好醒一会！
4
适量肉馅，加入适量调料，加少许水，顺一个方向搅拌，打入鸡蛋一个搅拌，倒入适量植物油搅拌，最后加入葱姜芹菜搅拌好！
5
取25克面剂子，擀薄圆坯！
6
包入适量馅料，从一边捏褶子！
7
全部包好！
8
大火上锅蒸熟！
9
蘸料调自己喜欢的口味！
10
成品图！
11
成品图！

本次制作《烫面小笼包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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