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剁椒带鱼

香香的小厨房

收录时间：2024-04-29 07:48:06 热度：9752℃

剁椒带鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

带鱼适量
剁椒适量

辅料

盐适量
白糖适量
香醋适量
老抽适量
葱姜蒜 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切段。
2
葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。
3
热油锅、放入带鱼。
4
煎至两面金黄盛出。
5
剩余油炒香姜蒜末。
6
下剁椒炒出红油。
7
加料酒、生抽、香醋、少许老抽。
8
放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。
9
汤汁收的差不多了加入白糖。
10
葱花出锅。

本次制作《剁椒带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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