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芦笋烧黄花鱼

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收录时间：2024-04-19 08:43:37 热度：7163℃

芦笋烧黄花鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一条
芦笋适量
青椒适量
米椒适量
姜适量
大蒜头 适量
葱适量
米酒适量

辅料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
醋少许

美食特点

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

芦笋烧黄花鱼的做法步骤

1
准备好食材（鱼已经提前处理好了）
2
起锅烧油，油七成热时，下黄花鱼煎
3
翻面煎香
4
鱼铲至一边，下青椒、米椒、大蒜、姜丝翻炒均匀出香味（这些食材都提前切成粒）
5
配菜都炒熟了
6
锅中加一点点水，米酒、鸡精、耗油稍煮一会儿鱼入味
7
留少许汤汁，加一点点醋炝锅，起锅装盘
8
加葱段
9
美味既成，开吃

制作小窍门

黄花鱼本身就有咸味，这道菜就不用加盐了

本次制作《芦笋烧黄花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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