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酸豆角啤酒焖鸭子
酸豆角啤酒焖鸭子
逝去的爱情
收录时间:2021-11-22 14:25:58 热度:6440℃
3张图片
食材明细
主料
鸭子
500克
酸豆角
适量
大葱
适量
生姜
适量
辅料
玉米油
适量
胡椒粉
一勺
盐
一勺
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤
1
大葱切断,生姜切丝备用
2
鸭子切成小块,入锅煮开,用清水过滤一遍,沥干水份备用。
3
酸豆角准备好
4
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大葱和生姜出香味
5
倒入鸭子烧至出油,无水份
6
倒入酸豆角,大火一起煸炒
7
倒入一瓶啤酒,和适量水,开大火,加入少许盐,胡椒粉,生抽,料酒焖至大火半个小时
8
烧至大火收汁,
9
盛盘,成品图。
本次制作《酸豆角啤酒焖鸭子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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