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收录时间:2021-11-22 14:23:20      热度:1688℃
鱼香白菜的做法

  1张图片

我现在是越来越喜欢鱼香味的菜肴。这是一款鱼香白菜。

食材明细

主料
  • 白菜 400克
  • 食用油 2勺
  • 食用盐 半勺
  • 适量
  • 剁椒酱 1勺
  • 适量
  • 蒜末 适量
辅料鱼香汁

美食特点

鱼香白菜的做法步骤

  • 鱼香白菜的做法步骤:1
    1
    将白菜洗净,菜叶切丝,菜帮切丝,准备葱姜蒜末。
  • 鱼香白菜的做法步骤:2
    2
    剁椒酱放砧板剁碎。
  • 鱼香白菜的做法步骤:3
    3
    调一个鱼香汁:放入食盐,生抽,香醋,料酒,白糖和淀粉,搅拌均匀。
  • 鱼香白菜的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 鱼香白菜的做法步骤:5
    5
    炒香剁椒酱和葱姜蒜末。
  • 鱼香白菜的做法步骤:6
    6
    倒入白菜叶进行煸炒。
  • 鱼香白菜的做法步骤:7
    7
    当菜叶变软之后,倒入白菜帮进行煸炒。
  • 鱼香白菜的做法步骤:8
    8
    倒入鱼香汁调味。
  • 鱼香白菜的做法步骤:9
    9
    闷煮1、2分钟,充分入味。然后,关火盛盘。
  • 鱼香白菜的做法步骤:10
    10
    成品图。
本次制作《鱼香白菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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