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鱼香白菜
鱼香白菜
小家有女初长成
收录时间:2025-11-28 10:18:26 热度:1734℃
1张图片
“
我现在是越来越喜欢鱼香味的菜肴。这是一款鱼香白菜。
”
食材明细
主料
白菜
400克
食用油
2勺
食用盐
半勺
葱
适量
剁椒酱
1勺
姜
适量
蒜末
适量
辅料鱼香汁
料酒
1勺
生抽
2勺
香醋
1勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鱼香白菜的做法步骤
1
将白菜洗净,菜叶切丝,菜帮切丝,准备葱姜蒜末。
2
剁椒酱放砧板剁碎。
3
调一个鱼香汁:放入食盐,生抽,香醋,料酒,白糖和淀粉,搅拌均匀。
4
起锅烧油。
5
炒香剁椒酱和葱姜蒜末。
6
倒入白菜叶进行煸炒。
7
当菜叶变软之后,倒入白菜帮进行煸炒。
8
倒入鱼香汁调味。
9
闷煮1、2分钟,充分入味。然后,关火盛盘。
10
成品图。
本次制作《鱼香白菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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