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润肺止咳汤

收录时间：2021-11-22 14:20:09 热度：695℃

润肺止咳汤的做法

1张图片

“ 霸王花、南北杏、无花果煲猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰之功效，适用于咳嗽，干咳无痰难咯或痰黄质稠，咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者，同时也是清补之保健药膳。 ”

食材明细

主料

猪骨 600克
干霸王花 1朵
无花果 2个
南北杏 50克

辅料

蜜枣 2个

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

润肺止咳汤的做法步骤

1
食材准备好。
2
霸王花、南北杏放入清水中浸泡。
3
猪骨焯水捞出。
4
骨头焯水后冲洗干净，无花果、蜜枣也一起洗干净。
5
霸王花泡软后撕开，冲洗干净。
6
全部食材放入锅中加入适量的清水。
7
盖上盖子大火烧开。
8
烧开后有浮沫捞出，大火煲20分钟，转小火煲40分钟。
9
一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。（汤本身清甜盐可以少量）
10
成品。清甜滋润。

制作小窍门

骨头可以换成瘦肉更止咳。

本次制作《润肺止咳汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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