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收录时间:2021-11-22 14:17:43      热度:9555℃
油条的做法

  3张图片

享受动手的乐趣, 吃出健康早餐

食材明细

主料
辅料
  • 1000克(实际消耗100克左右)

美食特点

油条的做法步骤

  • 油条的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 油条的做法步骤:2
    2
    所有的材料倒入面包机
  • 油条的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,揉成稍软的面团,不用过度搅拌,以免起筋
  • 油条的做法步骤:4
    4
    手上摸油,拿出面团,稍整理成型,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一个晚上
  • 油条的做法步骤:5
    5
    第二天早上拿出,室温回温20分钟,案板上抹油
  • 油条的做法步骤:6
    6
    不要揉和排气,直接整理一下,切成1cm厚,2指宽的条
  • 油条的做法步骤:7
    7
    两块叠一起,中间用筷子压一下
  • 油条的做法步骤:8
    8
    起锅烧油,用筷子试一下,筷子上冒小泡泡了,油温就可以了
  • 油条的做法步骤:9
    9
    扯住面片的两头拉伸开,放入油锅中,用筷子不停的翻转面片 至面片炸至两面金黄
  • 油条的做法步骤:10
    10
    捞出,控油
  • 油条的做法步骤:11
    11
    健康美味的油条就好了
  • 油条的做法步骤:12
    12
    配上一碗豆浆,不错的早餐
本次制作《油条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食  

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