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收录时间:2021-11-22 14:17:25      热度:6396℃
腌制酸豆角的做法

  1张图片

今天给美友们分享自己腌制酸豆角,干净卫生,几天就可以品尝了。

食材明细

主料
辅料
  • 1 0克
  • 5克

美食特点

腌制酸豆角的做法步骤

  • 腌制酸豆角的做法步骤:1
    1
    新鲜豆角,洗干净,挑去有虫眼的或坏的,放在阳台阴凉的地方凉干水份,这一步很关键,有水腌制过程中很容易坏的。
  • 腌制酸豆角的做法步骤:2
    2
    控干水份后,切成小段或丁,随意,切几粒蒜头。
  • 腌制酸豆角的做法步骤:3
    3
    取一玻璃瓶,必须无油无水干净的,把豆角和蒜头装入,放盐和糖。
  • 腌制酸豆角的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,多晃动几次,让盐糖更快容化,然后存放在阴凉地方5天就可以了(夏天5天,冬天7天)。
  • 腌制酸豆角的做法步骤:5
    5
    腌制好了豆角会变成黄色。
本次制作《腌制酸豆角》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 泡酱腌菜   家常菜   自制酱料  

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