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收录时间:2024-01-10 18:10:06      热度:9573℃
茄子炒豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子炒豆角的做法步骤

  • 茄子炒豆角的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 茄子炒豆角的做法步骤:2
    2
    茄子切小块,用凉水泡一下,浸出碱水
  • 茄子炒豆角的做法步骤:3
    3
    豆角用手断成3-4cm的小段,葱切段,青椒和大蒜头切片
  • 茄子炒豆角的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,油七成热时,下茄子翻炒断生(茄子提前沥干水分)
  • 茄子炒豆角的做法步骤:5
    5
    下豆角翻炒
  • 茄子炒豆角的做法步骤:6
    6
    下青椒翻炒断生
  • 茄子炒豆角的做法步骤:7
    7
    加盐、鸡精、耗油、生抽调味,翻炒均匀
  • 茄子炒豆角的做法步骤:8
    8
    加葱段
  • 茄子炒豆角的做法步骤:9
    9
    起锅装盘
  • 茄子炒豆角的做法步骤:10
    10
    好了
本次制作《茄子炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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