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收录时间:2021-11-22 14:02:34      热度:3759℃
咸鸭蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 高度白酒 适量
  • 适量

美食特点

咸鸭蛋的做法步骤

  • 咸鸭蛋的做法步骤:1
    1
    鸭蛋洗干净晾干水分备用。
  • 咸鸭蛋的做法步骤:2
    2
    粘高度白酒。
  • 咸鸭蛋的做法步骤:3
    3
    然后粘上盐。
  • 咸鸭蛋的做法步骤:4
    4
    粘好盐的鸭蛋,放入塑料袋中,放满一层在撒上点盐,后面也这样,然后系好在套个兜在系好防止透气,最后放在纸盒里,等二十,二十二,二十三天差不多就可以了,带着盐放入高压锅中倒水,高压锅开上来打气开始计算,打十五分钟关火,凉了以后开盖,鸭蛋打熟放入冰箱冷藏。

制作小窍门

一定按发的顺序做。
本次制作《咸鸭蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 家常菜   自制酱料  

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