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有朋友說起大白菜, 叫我想起大白菜的清甜味, 很喜歡的菜菜. 不管是火锅, 清炒, 滾湯等, 都很美味. ”
食材明细
美食特点
清炒大白菜的做法步骤
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1
主要材料, 洗淨, 大白菜切絲, 葱切段, 干椒去籽.
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2
熱锅, 熱油, 放入大料和干椒, 爆香, 撈起.
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3
倒入大白菜絲, 翻炒, 加入食鹽, 再翻炒均勻.
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6
開盖, 加入葱絲, 大火翻炒, 出葱香, 即成.
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制作小窍门
1. 大白菜一定要熟透, 才有清甜味. 2. 如能吃辛辣的, 干椒可切絲炒入. 3.葱可放, 也可不放, 根據自己喜好.
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