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自制果冻

收录时间：2022-11-10 14:23:14 热度：10044℃

自制果冻的做法

1张图片

食材明细

主料

果汁 1000ml

辅料

牛奶 500ml

配料

鱼胶片约 150克
糖适量

美食特点

果味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制果冻的做法步骤

1
所有原料。
2
牛奶煮热，加人鱼胶，直至化开拌匀即可。
3
果汁煮热，加入鱼胶，直至化开拌匀即可。
4
加糖调味，然后找来容器，将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固（如果想要有层次，可一成牛奶一层果汁，不过要一层凝住才可倒第二层，以此类推）
模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中，一层一沉来。
5
凝住后再加一层。
6
凝固后加最后层。
7
完成啦。
8
小模子就变这样的小果冻啦。可爱的。♥

制作小窍门

1、果汁如果用速溶的果汁，是最后总量1000ml哦！
2、牛奶可不能烧的太滚，不然会有浮泡沫的呦！
3、速溶果汁一定要化开后再加鱼胶哦，不然会有沉淀哦！
4、鱼胶要记得用冷水华开哦，要一片一片分开。

菜谱标签：甜品儿童老人下午茶朋友聚餐夏季食谱果冻

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