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青红椒炒广东菜薹
青红椒炒广东菜薹
寻找无双
收录时间:2023-08-29 06:30:02 热度:6177℃
1张图片
食材明细
主料
广东菜薹
500克
青红椒
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青红椒炒广东菜薹的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
菜薹放淡盐水中浸泡15分钟,洗净后切段。
3
青红椒洗净,切成丁。
4
炒锅加热倒油,放葱姜爆香。
5
放菜薹下锅快速翻炒。
6
放入少量的盐。
7
大约炒1分半钟左右,菜薹断生变色后,关火装入盘内。
8
炒锅加热并倒入少量的食用油。
9
倒入葱姜爆香,再放青红椒丁下锅快速翻炒。
10
大约翻炒1分钟左右,加入适量的盐。
11
将菜薹倒入锅中拌匀,并放入少量鸡精调味,拌匀后即可关火装盘。
制作小窍门
1,全程大火快炒,保证食材营养少流失。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
立春
春季食谱
午餐
工作餐
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