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香蕉巧克力纸杯蛋糕
香蕉巧克力纸杯蛋糕
QQ爱烘焙
收录时间:2022-11-15 20:28:44 热度:2772℃
1张图片
“
家里正好有两只熟透了的香蕉,正好来个纸杯蛋糕来消灭它们。十足的散发了香蕉浓郁的香味儿
”
食材明细
主料
香蕉泥
70g
炼乳
30g
黄油
65g
汤粉
50g
鸡蛋黄
1个
低筋面粉
90g
可可粉
10g
小苏打
1-2g
辅料
耐烤巧克力豆
适量
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1
熟透了的香蕉去皮70克。
2
用一次性手套抓烂。
3
倒入炼乳搅拌均匀备用。
4
软化的黄油中加入糖粉用刮刀拌匀,然后用打蛋器稍稍打发。
5
加入蛋黄继续打发。
6
这种状态即可。
7
加入香蕉泥继续搅打均匀。
8
如图状态。
9
依次筛入低粉,可可粉,苏打粉。
10
搅匀如图,蛋糕糊比较厚实。烤箱预热上火190度,下火180度。
11
出炉,放烤架上散热就可以吃了。香蕉遇上巧克力,真的特别香浓。
制作小窍门
依据自家的烤箱脾气来调整温度和时间
本次制作《香蕉巧克力纸杯蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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