菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒土豆（洋芋）丝

青椒土豆（洋芋）丝

收录时间：2023-01-08 22:20:44 热度：4499℃

青椒土豆（洋芋）丝的做法

3张图片

“ 家常菜 ”

食材明细

主料

土豆 2个（洋芋）
青椒 2个

辅料

姜 1块
蒜 2瓣
干辣椒 4个
小葱 1根
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒土豆（洋芋）丝的做法步骤

1
土豆（洋芋）切成丝，用清水洗好，泡在水中备用。
2
青椒切成丝备用。
3
姜、蒜、小葱切成末，干辣椒切成小段备用。
4
中火热油，将小葱、姜、蒜末和干辣椒段倒入锅中炒香。
5
将切好的泡在水中的土豆（洋芋）丝捞出，沥一下水，再倒入锅中不停的翻炒。
6
土豆（洋芋）丝出锅前倒入青椒丝，再放入适量的盐和鸡精，翻炒匀。
7
出锅前大火翻炒，收下汤汁即可。
8
家常青椒土豆（洋芋）丝，搞定????。

制作小窍门

1、油可适量多些，土豆（洋芋）吃油。
2、土豆（洋芋）丝切好要泡在水中，以免变色，炒出不好看????。
3、泡在水中的土豆（洋芋）丝下锅前一定要沥干水。
4、切记是炒不是炖，所以一定别放水！

本次制作《青椒土豆（洋芋）丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

潮汕菜澳门美食清热解毒雨水催乳新疆菜贵州菜粽子 BBQ 糖水秋季食谱傣菜夜宵东北小吃翻糖吐司通乳东南亚