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肉桂粉补脾养胃，散寒活血，用来做烘焙糕点香味浓郁，一出炉整个厨房都是肉桂粉的香气。 ”
食材明细
美食特点
肉桂栗子玛德琳的做法步骤
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准备一个干净无水无油的盆子，放入去壳的鸡蛋和细砂糖。
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用手动打蛋器把细砂糖搅拌到融化，蛋液不需要打发。
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面糊取出挤到模具里，挤到8分满的样子，回温10分钟。
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8
烤盘放入预热好的烤箱中层，参考上火165度下火170度烤25分钟。
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制作小窍门
1.如果不喜欢肉桂粉的味道，可以换成可可味或者不放。
2.如果模具不防粘，要记得抹黄油撒面粉做防粘处理。
3.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
本次制作《肉桂栗子玛德琳》所使用的厨具：烤箱
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