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白切鹅腿
白切鹅腿
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-22 13:49:04 热度:1818℃
1张图片
食材明细
主料
鹅腿
500克
辅料
姜片
少许
料酒
少许
仔姜
适量
甜辣酱
适量
酱油膏
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
白切鹅腿的做法步骤
1
鹅腿清洗干淨。
2
锅中放水需把鹅腿浸过,调少许料酒,姜片。
3
盖上盖子小火焖煮半小时。
4
打开盖子可用筷子扦下是否熟透。
5
放稍微凉即可剁件上碟。
6
成品,肉质嫩滑鲜美。
7
成品,配上嫩姜丝和甜辣酱/酱油膏,美味即可品尝。
制作小窍门
必須小火煮熟肉质才嫩滑。
本次制作《白切鹅腿》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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