菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 萌萌小刺猬

萌萌小刺猬

收录时间：2022-08-27 13:04:50 热度：8842℃

萌萌小刺猬的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 400g
紫薯粉 50g
酵母 5g
糖 35g
水 230g

辅料

黑芝麻 少许
巧克力脆 5大块

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

萌萌小刺猬的做法步骤

1
把低筋面粉，紫薯粉，酵母，糖，水，称重准备好。
2
把低筋面粉打底，中间挖个坑放入紫薯粉，糖，酵母。
3
用切刀，翻拌均匀，中间再挖个坑。
4
把一半的水先倒入，搅拌一下，剩余的水，边倒，边揉面，揉成面团即可。
5
揉好的面团，装保鲜袋，醒发15分钟。
6
时间到，搓揉成长条。
7
分成，15个小剂子。
8
把小剂子，揉成面团，备用。
9
把巧克力脆，扳开，成15小块，备用。
10
取面团，按扁，擀成中间厚，两边薄的面皮。
11
巧克力脆，放在面皮中间。
12
包起来，搓揉成，水滴状。
13
用剪刀，剪出，刺猬的小刺，如图所示。
14
把牙签蘸一下水，粘上芝麻。
15
用牙签把芝麻，按在面团上，做刺猬的眼睛。
16
做好的刺猬包放蒸盒，发酵40分钟。
17
时间到，冷水上锅，上汽后关小火蒸10分钟，关火焖3分钟。
18
蒸好后，取出装盘，即可上桌。

本次制作《萌萌小刺猬》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜创意菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

果汁日本料理新疆菜节日习俗圣诞节贫血凉菜果冻布丁西式宴请藏菜印度菜赣菜温州菜羹类润肺饼干晋菜