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肉丝韭苔
肉丝韭苔
小丫superstar
收录时间:2021-11-22 13:42:42 热度:4818℃
1张图片
“
现在正是韭苔上市的季节,韭薹长得有些像蒜薹,质脆鲜嫩,有生津开胃,增强食欲,促进消化的功效。
”
食材明细
主料
韭苔
半斤
猪里脊
2两
辅料
老抽
适量
十三香
适量
淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉丝韭苔的做法步骤
1
韭苔洗净切段。
2
猪里脊切丝,加老抽、十三香、淀粉腌制10分钟。
3
锅内多加一些油,八成热倒入肉丝爆炒变色,盛出备用,锅里留底油。
4
倒入韭苔翻炒2分钟。
5
倒入肉丝,翻拌均匀即可出锅。
6
盛盘。
本次制作《肉丝韭苔》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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