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五彩凉拌
五彩凉拌
呼噜娃哈哈
收录时间:2021-11-22 13:41:46 热度:1015℃
1张图片
“
炎炎夏日,来上一盘大凉拌菜,清爽可口,安抚一下燥热和烦躁。
”
食材明细
主料
黄瓜
一只
胡萝卜
一只
木耳
适量
辅料
大蒜
两瓣
生抽
三勺
醋
两勺
蚝油
一勺
盐
适量
糖
半勺
香油
一勺
香菜
一条
美食特点
咸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五彩凉拌的做法步骤
1
把所有食材清洗干净。
2
用刀背把黄瓜拍破。
3
切成小块。
4
把胡萝卜切薄片。
5
大蒜切末,香菜切小段。
6
把蒜末和香菜撒在黄瓜上。
7
锅内放清水 水开后放入胡萝卜片,焯烫两分钟,捞出沥水待用。
8
放入木耳,焯烫一分钟,捞出沥水待用。
9
把所有材料装入盘子,加三勺生抽,两勺醋,适量盐,一勺蚝油,一勺香油,半勺糖,搅拌均匀,即可食用。
本次制作《五彩凉拌》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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