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收录时间:2021-11-22 13:41:11      热度:4148℃
凉拌苤蓝丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌苤蓝丝的做法步骤

  • 凉拌苤蓝丝的做法步骤:1
    1
    苤蓝一个,洗干净,切出一半去皮。
  • 凉拌苤蓝丝的做法步骤:2
    2
    用擦子擦成细丝,撒上适量的咸盐,抓匀。
  • 凉拌苤蓝丝的做法步骤:3
    3
    香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
  • 凉拌苤蓝丝的做法步骤:4
    4
    锅内烧热油,炸五六粒花椒,趁热浇在小米辣和香葱上,搅拌均匀。
  • 凉拌苤蓝丝的做法步骤:5
    5
    加入3g白糖,适量的白醋拌匀即可。

制作小窍门

热花椒油拌匀后,再加入糖和米醋。
本次制作《凉拌苤蓝丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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