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凉拌苤蓝丝
凉拌苤蓝丝
线线3896
收录时间:2021-11-22 13:41:11 热度:4149℃
3张图片
食材明细
主料
苤蓝
半个
辅料
小米辣
2个
香葱
适量
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌苤蓝丝的做法步骤
1
苤蓝一个,洗干净,切出一半去皮。
2
用擦子擦成细丝,撒上适量的咸盐,抓匀。
3
香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
4
锅内烧热油,炸五六粒花椒,趁热浇在小米辣和香葱上,搅拌均匀。
5
加入3g白糖,适量的白醋拌匀即可。
制作小窍门
热花椒油拌匀后,再加入糖和米醋。
本次制作《凉拌苤蓝丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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