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“
炎炎烧肉夏日，在下午茶时间，你若吃上一块红珍珠绿豆粉发糕，再配一杯奶茶，就是非常惬意和舒心的事儿。 ”
食材明细
美食特点
清凉过夏日：红珍珠绿豆粉发糕的做法步骤
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1
准备温开水，酵母，用3克的量将酵母倒入温开水中，酵母产生泡沫之后，即可使用。
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2
用一个铝盆装入面粉同绿豆粉，倒入活力强劲的酵母液。
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5
取8寸戚风蛋糕模具一个，用刷子在底部和四周刷上玉米油防沾。
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6
将面团放入模具中四周压实，并盖上保鲜膜进行第二次发酵。
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7
在面团发酵的时候，制作红珍珠。准备火龙果粉和木薯淀粉。
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8
碗中倒入火龙果粉和木薯淀粉之后，倒入适量的牛奶搅拌。
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本次制作《清凉过夏日：红珍珠绿豆粉发糕》所使用的厨具：蒸锅
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