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蜂巢蛋糕，材料大众化，口感丝滑，挖上一勺入口品尝，幸福感满满的。而蛋糕的表面蜂巢图案，是我利用收到快递的包装塑料气泡膜，用来装饰蜂巢，成品出来，美味颜值担当哦！
（注：蛋糕是6寸的量、表面黄色是用熟南瓜泥上的颜色，如果你有食用黄色素的话，可滴入三四滴黄色素，免去南瓜泥） ”
食材明细
美食特点
蜂巢芝士蛋糕的做法步骤
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2
首先将气泡塑料模洗净，用6寸活底蛋糕模底片，在没有气泡的那一面画出尺寸圆形，用剪刀剪出来。
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3
将奥利奥饼干去掉夹心，装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。
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5
放入6寸活底蛋糕模抹平压实，放入冰箱冷冻10分钟。
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6
取个干净的盆，将马斯卡彭芝士隔热水搅拌至无颗粒柔滑取出，加入20克蜂蜜混合拌均。
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7
将吉利丁粉加入25克凉开水、隔着热水彻底搅拌至无颗粒成吉利丁液。
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9
将300克雀巢奶油和35克砂糖、放在比较大的干燥盆里，用电动打蛋器打至6分发。
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12
先倒入三分之二的慕斯馅抹平，入冰箱冷藏30分钟。
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13
剩下的慕斯馅加入几滴食用黄色素或30克的熟南瓜泥，混合拌匀成黄色糊。
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15
盖上事先剪好的气泡塑料模，将有气泡的一面贴着蛋糕糊轻轻压平，放入冰箱冷藏3个小时以上。
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切一块慢慢品尝。（剩下的几片饼干也被我扔进蛋糕里面去了）
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制作小窍门
1、蛋糕的甜度适中，不需要改糖量。
2、哈哈！发现新版的美天发菜谱更加人性化。好棒????
本次制作《蜂巢芝士蛋糕》所使用的厨具：打蛋器
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