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玉米面发糕

收录时间：2021-11-22 13:36:34 热度：3275℃

玉米面发糕的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米面 100g
面粉 100g

辅料

鸡蛋 1个
酵母 3g

配料

玫瑰花碎 适量
葡萄干 适量
枸杞适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面发糕的做法步骤

1
100g面粉+100g玉米面。
2
加3g酵母，一个鸡蛋，一些温牛奶或水。
3
搅拌至粘稠的糊状。
4
倒入蛋糕模具（或者倒进刷了油的碗里），六七分满即可。饧发一小时。
5
一小时以后在上面放上蔓越莓干葡萄干枸杞子玫瑰花碎等（或者什么都不放只做一个纯粹的玉米面发糕），大火蒸半小时左右，蒸熟即可，根据面糊量自己掌握时间吧。
6
松软的玉米面发糕就做好啦。

本次制作《玉米面发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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