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豆豉鲮鱼烧茄条

樨儿小厨娘

收录时间：2021-11-22 13:36:11 热度：5275℃

豆豉鲮鱼烧茄条的做法

2张图片

“ 浓油赤酱超级下饭的菜，而且非常快手哦。 ”

食材明细

主料

豆豉鲮鱼罐头 1个
茄子 1个（大）
蒜 4瓣
葱花少许

辅料

香醋适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉鲮鱼烧茄条的做法步骤

1
茄子切条，直接放电饼铛里煎10分钟，但不用加油。
2
豆豉鲮鱼罐头切碎，大蒜磨成蒜蓉。
3
罐头里的油豆豉倒入锅中，小火煸炒，炒出香味加入蒜蓉继续煸炒。
4
茄子煎好后盛出。
5
把切条倒入锅中，加入少许白糖和香醋。
6
翻炒均匀后撒入少许葱花。
7
盛出装盘，撒少许葱花作为装饰即可上桌。

本次制作《豆豉鲮鱼烧茄条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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