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收录时间:2021-11-22 13:35:06      热度:6790℃
鹊桥腊味萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鹊桥腊味萝卜的做法步骤

  • 鹊桥腊味萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜1个  腊肉100g  生抽7ml  蚝油5g  盐3g  白糖2g  小葱、姜、枸杞适量
  • 鹊桥腊味萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜一个,刨去外皮后切去头尾。再将萝卜三面切平,上面修圆,萝卜两边放上一双筷子,切成均匀的连刀片备用。
  • 鹊桥腊味萝卜的做法步骤:3
    3
    腊肉适量,切成均匀的薄片。将腊肉片塞到萝卜中,一片萝卜一片腊肉的塞满,腊肉要塞到底,最后的几片可将萝卜放倒塞入。
  • 鹊桥腊味萝卜的做法步骤:4
    4
    腊肉塞完后,将腊肉整理整齐,装入碗中。方太蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100℃后放入蒸盘,蒸10分钟后取出。
  • 鹊桥腊味萝卜的做法步骤:5
    5
    锅中放生粉水勾芡,浓度合适时关火。在盘中撒上葱花和枸杞,淋上欠水,美味即成。
  • 鹊桥腊味萝卜的做法步骤:6
    6
    完成。
本次制作《鹊桥腊味萝卜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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