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收录时间:2021-11-22 13:33:30      热度:4453℃
宫保鸡丁的做法

  2张图片

鲜香开胃,微辣下饭的一道家常菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉切丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉放盐,料酒,五香粉,淀粉抓拌均匀腌制5分钟左右
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    切葱段,蒜片,干辣椒备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放葱蒜干辣椒爆香后加一勺郫县豆瓣酱炒出香味
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    加胡萝卜翻炒1分钟后加鸡胸肉炒至肉变白
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    加黄瓜翻炒,放入适量盐,白糖,生抽
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    临出锅用水淀粉勾薄芡即可
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    鲜香微辣,开胃下饭
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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