1:红豆和荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时，但我都没有浸泡，直接放进去煮，煮出来来也超级软烂。

2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆，不然即使浸泡也不会煮烂。

3:赤小豆和红豆虽然外观很像，但细的还是能分得清，赤小豆细长，稍扁，红豆颜色深红，成椭圆形。

4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。

5:因为加了绿豆，所以是一款不错的去暑饮品。

6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。

7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。

8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜，八角花椒，扎紧袋子口，放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存，但放在密封罐要保证里头没有水，储存方法和放八角花椒生姜一样。