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糖醋小丸子

收录时间：2024-05-17 17:13:32 热度：4864℃

糖醋小丸子的做法

1张图片

“ 那天吃点这种酸酸甜甜的菜，很是开胃。这道菜呢？把网址先炸后焖煮，非常的开胃。小朋友很喜欢哦。 ”

食材明细

主料

猪瘦肉 一斤
大葱一根
姜少许
蒜少许

辅料

黄豆酱 二匙
生抽一匙
醋一匙
白糖 1/5匙
五香粉 半匙
盐少许
菜籽油 二勺
淀粉半匙

美食特点

五香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋小丸子的做法步骤

1
新鲜的猪肉我们放姜蒜末，用料理机打成猪肉馅儿。
2
加入少许的盐，五香粉。白胡椒粉摔打上劲。
3
锅里放多一点的油油温，六成热时转小火，把肉馅做成丸子。，等它一面炸定型了，再发另一面。
4
把丸炸至两面金黄捞出备用。
5
生抽，醋，白糖，水淀粉。按各自喜爱的比例，调成一碗糖醋汁。
6
锅放一点点油，放入大蒜葱段爆香。
7
放入两勺黄黄豆酱，翻炒均匀。
8
放入丸子锅里放一点点的水，把水煮开，
9
放入调好的汁，大火收汁。
10
非常下饭的糖醋小丸子制作完成。

制作小窍门

一定要用小火慢慢炸丸子

本次制作《糖醋小丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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