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藤菜鸡蛋羹

收录时间：2021-11-22 13:31:50 热度：1049℃

藤菜鸡蛋羹的做法

2张图片

食材明细

主料

藤菜 100g
鸡蛋 2个
枸杞 10g

辅料

盐适量
油适量
蒜 2瓣
水淀粉 适量
鸡精适量
水适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

藤菜鸡蛋羹的做法步骤

1
藤菜也叫木耳菜。
2
切段。
3
鸡蛋、枸杞、蒜末。
4
锅中放油，爆香蒜末。
5
放入藤菜。
6
炒至变色后，加入水和枸杞。
7
汤汁煮开后放入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋打散。
8
加入水淀粉。
9
煮至沸腾，放盐和鸡精调味，完成。
10
成品。藤菜鸡蛋羹口感嫩滑，喜欢可以一试。

本次制作《藤菜鸡蛋羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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