想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糯米丸子
糯米丸子
elmonte
收录时间:2021-11-22 13:30:21 热度:8291℃
1张图片
食材明细
主料
绞梅头肉
500g
惠州梅菜
2片
糯米
2量米杯
辅料
生抽
2茶匙
老抽
1茶匙
糖
1/2茶匙
生粉
1茶匙
料酒
2茶匙
枸杞子
适量
葱花
1大匙
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糯米丸子的做法步骤
1
惠州梅菜用水泡洗干净,切小块与绞肉混合。
2
用刀剁几下后放入生抽,老抽,料酒,糖和生粉。(梅菜有咸味,调味适量放。)
3
继续剁至绞肉起胶上劲。(沒放梅菜的话,可以放上调味,直接用筷子顺时针搅上劲即可。一。)
4
糯米预先泡4小时以上。
5
盘子上先铺一层糯米。(小孩喜欢吃糯米,所以放得多点。)
6
取适量肉,团成小球,在糯米上滚一圈,沾上糯米。
7
做好的肉丸子放上盘子里,剩余的糯米撒在上面。
8
枸杞子用水洗一下。
9
放在肉丸上面
10
放入开水锅,大火蒸20分钟。
11
蒸好后,撒上葱花装饰一下。
12
多多的糯米,小孩吃得很满足。
本次制作《糯米丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
果冻
芒种
中式菜系
苏菜
传统美食
补碘
快餐
布丁
浙菜
祛斑
润肤
小菜
养胃
养肾
元宵
调经
奶昔
驱寒暖身