手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲤鱼
收录时间:2024-04-05 01:44:57      热度:6652℃
红烧鲤鱼的做法

  1张图片

偶遇隔壁邻居大叔拿着鱼竿回家,他说今天运气不错,刚钓了好几条活鲤鱼,还送给我一条活蹦乱跳的,哈哈,有口福了,中午就吃它了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 红烧鲤鱼的做法步骤:1
    1
    将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜切4刀。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:2
    2
    准备好所需配料。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:3
    3
    加料酒和生姜。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜腌制十分钟。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:5
    5
    腌好的鱼,擦干水分,撒上干淀粉。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
    6
    锅里倒油,将整条鲤鱼下锅煎成两面金黄色。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:7
    7
    加一碗水,料酒。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:8
    8
    再依次放入豌豆,生姜,大蒜,生抽,白糖,老抽,盐,黄豆酱烧开,改小火焖熟。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:9
    9
    鱼烧熟了,盛入盘中,汤汁勾芡。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:10
    10
    撒上葱花和红椒装饰一下,汁浓味美的鱼就可以开吃啦。
本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条