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收录时间:2024-05-17 15:03:41      热度:5088℃
南瓜椰蓉红豆饼的做法

  3张图片

在南方每天吃的都是大米饭,粗粮相对来说吃的比较少,春天里让孩子适当的多吃一些粗粮,营养全面、均衡,更有利于长个子

食材明细

主料
辅料
  • 红豆馅 250克
  • 椰蓉 30克

美食特点

南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤

  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材和份量。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:2
    2
    除椰蓉和红豆馅外,所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:3
    3
    和面完成拉一个手套膜,不拉也可以的。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:4
    4
    椰蓉和红豆馅混合后分成8份,每份35克。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:5
    5
    面团发酵完成取出排气。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:6
    6
    面团平均分成8个揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:7
    7
    取一个面团擀圆擀薄。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:8
    8
    面团上放上红豆椰蓉馅。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:9
    9
    面团收口捏紧,轻轻按扁。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:10
    10
    面团依次包好馅放入烤盘里,收口朝下,面团上取出抹一点水,放5颗南瓜籽。
  • 南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤:11
    11
    面团放入烤箱中下层,上面盖一张油纸压一个金盘,上下火160度烤25分钟。

制作小窍门

1.面团揉光滑就可以了
2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵,如果想二次发酵也可以
3.要是没有南瓜粉,配方里的高筋面粉直接用200克
本次制作《南瓜椰蓉红豆饼》所使用的厨具:面包机、烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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