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车打芝士饼干

收录时间：2021-11-22 13:24:42 热度：860℃

车打芝士饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

黄油 100克
低粉 260克
糖 50克
芝士片 80克
淡奶油 40克

辅料

盐 3.5克

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

车打芝士饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加入糖打发
2
2、打发至颜色变浅，体积变大后，加入淡奶油继续搅打
3
3、加入海盐继续搅打几下
4
4、车打芝士片切成小块，大小随意
5
5、将切好的车打芝士碎放入到黄油中，搅拌搅拌
6
6、筛入低粉搅拌成团
7
7、包裹保鲜膜，捏出你想要的形状，放入冰箱冷冻30分钟
8
8、冷冻后取出切片，厚度大概5MM左右。烤箱170度烘烤25分钟左右，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，注意观察上色情况

制作小窍门

1、想饼干上芝士明显，可以把块切大些
2、黄油软化要充分，但不可过度

本次制作《车打芝士饼干》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙

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