菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末丝瓜

肉末丝瓜

收录时间：2021-11-22 13:23:23 热度：1253℃

肉末丝瓜的做法

1张图片

“ 市场上的丝瓜上市了。吃瓜，清热解毒，消肿。是夏季的必备佳品。配点肉沫，简单又好吃。 ”

食材明细

主料

猪瘦肉 3两
丝瓜一根
大蒜 3瓣
小葱二根

辅料

黄豆酱 一匙
生抽半匙
盐少许
鸡精少许
色拉油 半匙
淀粉半匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末丝瓜的做法步骤

1
丝瓜去皮，切成薄片，在淡盐水中浸泡备用。用淡盐水泡可以防止丝瓜变黑氧化。
2
把肥瘦相当的猪肉。多层颗粒加少许的盐，淀粉，色拉油，刷均匀，腌制十分钟。
3
锅起油，放入色拉油。放入肉馅翻炒均匀。
4
放入黄豆酱，生抽。继续翻炒。
5
把肉末炒的有一点发干。放入适量鸡精。起锅备用。
6
锅洗干净。放入色拉油，放入大蒜。葱头放入丝瓜。翻炒均匀。
7
把丝瓜炒至变软出水。
8
放入炒好的肉末翻炒均匀就可以了。
9
美味下饭。

制作小窍门

一定要把丝瓜炒至出水，变软才好吃。

本次制作《肉末丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

果酱韩国料理上海菜儿童补碘元宵节小雪明目川菜火锅面食祛痘开胃菜自制食材护肝重阳节上海小吃饺子