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收录时间:2021-11-22 13:22:24      热度:6638℃
肉末茄子的做法

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就想吃那种茄子像茄子泥一样的。今天试试。味道不错。

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    我比较喜欢这种茄子。肉多。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    切条。大条一些。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅里蒸,十五分钟。这样才会变成一炒成茄泥。容易入味。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    蒸好的。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    起锅放油下去姜蒜爆香后加入瘦肉末翻炒。加盐。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    炒好后。加入老抽。翻炒后,再加入豆瓣酱翻炒出红油。
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    加入茄子。加盐和生抽。
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    一直翻炒。让茄子全部上色就可以。
  • 肉末茄子的做法步骤:9
    9
    洒上葱翻炒出锅。
  • 肉末茄子的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 肉末茄子的做法步骤:11
    11
    超级下饭。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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