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甜度适中,口感松软,吃起来还有淡淡的咖啡香,是一款简单易做的零失败美味烘焙! ”
食材明细
美食特点
咖啡芝麻司康的做法步骤
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2
全麦粉和土司粉混合,加入盐,搅拌几下倒入玉米油,搓成颗粒状。
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3
全蛋液、纯牛奶、酵母粉、白糖、咖啡粉倒在一起搅拌均匀。
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制作小窍门
司康里加入了格兰特摩卡速溶黑咖啡粉,很好融化,成品没有苦味,甜度适中,口感松软,吃起来还有淡淡的咖啡香,是一款简单易做的零失败美味烘焙!一个鸡蛋的量用不完,剩余的全蛋液可以用来刷饼胚表面。葡萄干要提前泡软沥干水分,咖啡粉很好融化,可根据个人口味适量增减。
本次制作《咖啡芝麻司康》所使用的厨具:烤箱