菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋酱油炒饭

鸡蛋酱油炒饭

收录时间：2021-11-22 13:21:43 热度：10006℃

鸡蛋酱油炒饭的做法

3张图片

“ 浓油赤酱向来是吃货的最爱。 ”

食材明细

主料

剩米饭 3人份

辅料

鸡蛋 2个
洋葱适量
蒜薹适量
青椒 1个
老抽适量
生抽适量
南德调味料 适量
蚝油适量
辣椒油 适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋酱油炒饭的做法步骤

1
为了吃炒饭提前一晚蒸好的米饭放冰箱冷藏。
2
米饭用手抓散，等下炒的时候能炒的更匀。
3
蒜薹切碎，辣椒切小丁。
4
洋葱切丁放水中清洗一下，去除洋葱中的怪味。
5
起锅烧油，油热下蒜薹爆香。
6
下洋葱翻炒均匀。
7
菜扒拉一边，打入鸡蛋快速滑散。
8
加盐，生抽，老抽，南德料，蚝油，下入青椒丁快速翻炒均匀。
9
加入米饭翻炒均匀，继续炒2分钟。
10
加一勺自制的辣椒油翻炒均匀。
11
出锅。

制作小窍门

蒸米饭时加入少许食用油，可使蒸出的米饭更香更松散。

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

台湾小吃贴秋膘肉菜素菜面食祛痰法国菜婚宴增强记忆力香港美食润肠通便鲁菜高档焗饭广东小吃补肾冬至西式宴请