菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 仔姜炒肉丝

仔姜炒肉丝

收录时间：2023-04-25 18:24:35 热度：8171℃

仔姜炒肉丝的做法

1张图片

“ 一道非常经典，清淡的小炒，这道菜呢，调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 3两
仔姜一个
红椒半个
大蒜 3瓣
小葱二根

辅料

色拉油 一匙
盐少许
味精少许
生抽半匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

仔姜炒肉丝的做法步骤

1
仔姜清洗干净，切成细丝。红椒也切丝。
2
切成丝的猪肉加水淀粉，盐。许色拉油腌十分钟。
3
锅起油，把猪肉丝滑炒一下，起锅。
4
放点油有把姜和红椒炒熟一会儿，因为一会儿炒的速度非常快不熟的话，肉容易老。
5
锅里放少许油，放入小葱以及蒜炒香。
6
放入肉丝翻炒，
7
放入姜。以及红椒放少许的盐，味精，淋点生抽。快速翻炒均匀即可出。
8
美味的下饭菜。

制作小窍门

味一定要放的淡，不要淹没了姜的清香。

本次制作《仔姜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

寿司丰胸复活节宴客菜活血化瘀大雪北京小吃驱寒暖身晚餐粥养肝元宵清肠淮扬菜果酱排毒健脾养胃意面